Vi väljer gärna lokala råvaror, men drar oss inte alls för att låna inspiration från andra länder.

All vår mat är tillredd efter alla konstens regler, med kärlek och kunskap som bästa krydda.

Mat och dryck är ett av de glädjeämnen som vi kan njuta av livet igenom. Det har vi tagit fasta på i vårt kök. På Bjärehalvön finns en lång tradition av goda smakupplevelser.
Här i närområdet produceras många av landets bästa råvaror och förädlas på bästa sätt. Låt dig väl smaka av både lokala specialiteter och internationella favoriter.

Catering och fest
Behöver du hjälp med middagsbjudningen, företagsfesten eller andra arrangemang finns vi här för att hjälpa dig. Vi erbjuder catering till allt från små sällskap till stora tillställningar. Sommaren 2006 serverade vi exempelvis 4400 luncher i sponsortältet på Synsam Swedish Open i Båstad. Vi löser det mesta i matväg och erbjuder även serveringshjälp om så önskas.

Den dagen då du firar, jubilerar eller skall gifta dig, är det viktigt att alla dina örväntningar uppfylls. På Torekov Hotell kan du ha den riktigt stora festen för upp till 150 personer. Sommartid står den vackra innergården med den upplysta poolen till ert förfogande och den storslagna utsikten över havet och Hallands Väderö.

Tillsammans med Sanna Ehdin har vi tagit fram en speciell meny  för våra Spa-gäster på helgerna.

Lunch
Vi serverar lunch måndag-lördag 12.00-14.00.

Picknick
Passa på att njuta av de unika omgivningarna. Vi gör gärna iordning en picknickkorg för utflykten.

Om vin
”En måltid utan vin är en dag utan solsken” Louis Vaudable. Rätt vald dryck är en förutsättning för en god måltid. När mat och vin kompletterar varandra blommar smakerna upp och den enklaste rätt kan bli en upplevelse.

Restaurangens vinlista innehåller noggrant utvalda viner som kommer till sin fulla rätt tillsammans med maträtterna på vår meny. Vår kunniga personal hjälper gärna till med råd och smaktips.

Vingård Domaine De Brescou.
Vår egen franska vingård Domaine De Brescou, på den franska landsbygden mellan Monpellier och Beziers ligger den lilla byn Alignan du Vent. Här breder de vackra Languedockullarna ut sig och vinrankorna frodas. Mitt i denna vackra grönska finner man den 300 år gamla vingården Domaine de Brescou.

På gården har många buteljer välsmakande vin producerats, och man har vunnit en rad prestigefyllda medaljer för den goda smaken och kvaliteten. På ägorna odlas druvor som Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Chardonnay m fl.